Pizza de banana com gemada do Bolinha

Foto 1- Pizza de banana com gemada do Bolinha

Foto 2 - gemada

Foto 3 - bananas com gemada e canela

Foto 4 - cobertura de claras em neve com raspas de laranja

Foto 5 - Bom apetite!

Hoje vamos direto ao assunto: receita de Pizza de banana com gemada do Bolinha, com cobertura de merengue com raspas de laranja. A massa é a mesma da receita da Pizza à moda do Bolinha.

Ingredientes (da cobertura)
- 05 bananas
- gemada feita com 04 gemas e açúcar até dar o ponto
canela em pó
- claras em neve de 04 claras acrescida no final das raspas da casca de duas laranjas do céu

Preparo
- acomode a massa na forma
- asse a massa no forno (médio) por cerca de 5min
- acrescente a gemada (foto 2)
- adicione a banana cortada em fatias e a canela em pó (foto 3)
- leve ao forno médio, pré-aquecido e deixe por cerca de 5min, só para aquecer a gemada (não pode cozinhar)
- retire do forno e adicione as claras em neve
- retorne a pizza ao forno até assar as claras (foto 1)
- saboreie (foto 5) como sobremesa após uma Pizza à moda do Bolinha.

Rende de 6 a 8 fatias.
Bom apetite!